Food Bucketlist Update: Cooking Turkey & Poké at The Avocado Show

Hey!

It is already time for another update on my food Bucketlist(s)! And this time I crossed  something from both my Cooking Bucketlist and Eating Bucketlist. However, I have also added that I want to try out a Cronut on my Eating bucketlist!

Hey!

Het is alweer tijd voor een update van mijn food bucketlist(s)! En dit keer kan ik van zowel mijn Cooking Bucketlist en Eating Bucketlist afstrepen. Maar ik heb ook het feit dat ik een cronut wil uitproberen toegevoegd aan mijn Eating bucketlist!

The Turkey/ De Kalkoen

I’ve been wanting to cook a whole turkey for Christmas for a while now and this holiday season I finally did! The cooking of the turkey did not go as planned as the oven didn’t worked properly. However, in the end it worked out and well it tasted really good! Even though, the taste is rather similar to chicken I do think I want to make it again as it is super cool to pull a whole turkey out of the oven.

Here you can find the recipe me and my dad used to prep the turkey, and here how we cooked it. I also made the vegetable stuffing of Jamie Oliver’s Christmas cookbook, but I wasn’t able to find the recipe online. See the updated bucketlist below!

img_3685
Excuse the messy kitchen and bad lighting/ excuseer de rommelige keuken en slechte belichting

Ik heb al een hele lange tijd een hele kalkoen willen bereiden voor kerst en deze kerst heb ik het eindelijk gedaan! Het braden van de kalkoen ging niet echt volgens plan, omdat de oven niet optimaal werkte. Maar uiteindelijk is het gelukt en gelukkig was het erg lekker. Ook al lijkt de smaak van de kalkoen erg op kip zou ik het toch nog een keer maken omdat het hartstikke gaaf is om een hele kalkoen uit de oven te halen!

Hier vind je het recept dat ik en mijn vader gebruikt hebben om de kalkoen klaar te maken voor de oven, en hier hoe we hem hebben bereid. Verder heb ik ook een groente vulling gemaakt uit het Kerst kookboek van Jamie Oliver, maar helaas kan ik dat recept niet online vinden. 

The Updated Cooking Bucketlist!

  • A stuffed Christmas turkey / Gevulde Kerst kalkoen
  • Porchetta, which is an Italian pork belly roulade / Porchetta, een Italiaanse buikspek rollade
  • Macarons
  • Sticky toffee puddig
  • Scones
  • Eggroles! / Loempia’s!
  • Ravioli that is stuffed with an egg yolk, which is still soft when you cut the ravioli open! / Ravioli dat is gevuld met een eidooier, dat nog steeds zacht is wanneer je de ravioli open snijdt!
  • Hummus
  • Ramen soup
  • Bagels
  • Donuts
  • Brioche
  • Sausages / Saucijsjes

Poké

I have had Poké three times ever since I made my food bucketlists. So, I guess we can say that Poké is already a success story. I think it definitely is, because in my opinion it is super tasty and healthy! But yeah it is kinda like deconstructed sushi, so if you like sushi I recommend it! Furthermore, I have eaten the dish twice at home, where it was prepared by my little sister and mom, and once recently at The Avocado Show (see picture below).

Now that we have established that Poké is absolutely delicious and that I definitely recommend it I want to talk a bit about my experience at The Avocado Show. The Avocado Show is a very busy cafe/restaurant devoted to avocado dished in the middle of Amsterdam and with a little bit of luck and some patience you are maybe able to get a table, but is it really worth it?

Honestly I don’t think so. Even though, I like the concept and the decor (very hipster, with a theater curtain at the entrance) they menu is a bit too simple for my taste. Don’t get me wrong, I believe that the prices of the dishes are fair and the service is probably a bit above average. But as I said before, The Avocado Show is very busy and therefore not spacious plus you actually kinda have to scream to place your order and talk to your companion…. Not an ideal atmosphere if you ask me, certainly not when you can easily prepare the dishes in the comfort of your own home. All in all I think that going to The Avocado Show was fun once in order to try it out, but I don’t feel inclined to go again.

img_3619
Credits to @conijntje on Instagram!

Ik heb Poké al drie keer gegeten sinds ik mijn food bucketlists heb gemaakt. Dus ik denk dat we kunnen zeggen dat Poké een succes verhaal is. Persoonlijk vind ik dat zelf wel, omdat het super lekker en gezond is! Maar ja het is dan ook een soort van deconstructed sushi, dus als je sushi lekker vindt raad ik het zeker aan! Ik heb dit gerecht twee keer thuis gegeten, toen werd het klaar gemaakt door mijn zusje en moeder, en wat recentelijker bij The Avocado Show (zie de foto hier boven).

Nu dat je weet dat ik Poké dus echt helemaal geweldig vind en het dus zeker aan raad als je sushi lekker vindt, wil ik het toch nog even vertellen hoe ik het vond bij The Avocado Show. The Avocado Show is een erg druk café/restaurant waarvan de gerechten allemaal avocado bevatten dat zich midden in Amsterdam bevindt en met een beetje geluk en geduld kan je misschien een tafeltje bemachtigen, maar is het dat ook waard? 

Om eerlijk te zijn, denk ik het niet. Ook al vind ik het concept en de aankleding (heel erg hipster, met een gordijn bij de ingang) leuk, is het menu voor mijn smaak wat te simpel. Begrijp me niet verkeerd, ik vind dat de prijzen prima zijn voor de gerechten die ze serveren en de service is waarschijnlijk iets boven het gemiddelde. Maar zoals ik al eerder zei, The Avocado Show is enorm druk en daardoor heb je weinig plek plus je moet ook eigenlijk een soort van schreeuwen om je bestelling te plaatsen en te kunnen kletsen met je gezelschap…. Niet een ideale atmosfeer als je het mij vraagt, zeker niet wanneer je de gerechten makkelijk thuis kan maken. All in all is het wel leuk om The Avocado Show een keer uit te proberen, maar ik zou er zelf niet nog een keer heen gaan.

The Updated Gimme All The Food Bucketlist!

  • Pumpkin pie
  • Poké                                                                                                                                            I’m probably the only person who hasn’t tried it yet haha / Ik ben een van de weinige die dit dus nog niet heeft gegeten haha
  • The duck croquette from the Kroketloket, a company here in the Netherlands / De eendkroket van het Kroketloket, een bedrijfje hier in Nederland
  • Dunkin’ Donut
  • Opera cake
  • Sea urchin / Zee egel
  • Oxtail stew                                                                                                                                     I have the feeling that oxtail is used regularly by some people, however I never tried it and would actually love to / Ik heb het gevoel dat sommige mensen regelmatig ossenstaart (stoofpot) eten, maar ik heb het nog nooit geprobeerd en ben nu eigenlijk wel benieuwd
  • Chia seed pudding
  • One of those extreme milkshakes that come with a donut / Zo een overdreven milkshake dat geserveerd word met een donut
  • Blood sausage / Bloedworst
  • Nando’s
  • Cronut

Love Life,

Maxime

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: